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Bodegas Fontana

Die D.O. Uclés wurde 2005 als Projekt einiger erfahrener Winzer aus Cuenca gegründet. Ihre Absicht war es, unter dieser Appellation die grossen Weine ihrer Bodegas zu keltern. Die Bodega Fontana ist ein ausgezeichnetes Beispiel für diese Philosophie. In anderen Bodegas verzögern bürokratische Hürden bei der Erneuerung der Etiketten und die Umsetzung der neuen Produktionsnormen die Verwirklichung dieses Projekts. Der innovative Kopf der Bodega ist der Master of Wine Andreas Kubach. Er ist ein ausgewiesener Weinmacher mit grosser Erfahrung. Sein grosses Anliegen ist es, im Einklang und mit Respekt vor der Natur die Weine zu vinifizieren. Die Trauben stammen aus den gutseigenen Rebbergen und werden nach den biologischen Vorgaben bewirtschaftet. Sie dürfen das offizielle Bio-Siegel tragen. Fontana ist einer der Protagonisten in Spanien.
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