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Uclés

Uclés ist eine der jüngsten Appellationen Spaniens. Daher erstaunt es nicht, dass diese kleine Weinwelt innovativ und modern ist. Jungen Weinmachern ist es in den vergangenen Jahren gelungen, eigenständige und hochstehende Gewächse zu keltern. Eingebettet in der Grossregion Castilla-La Mancha, ist Uclés geprägt vom kontinentalen Klima. Die kargen Böden unterscheiden sich in diesem kleinen Gebiet sehr stark. Der Rebsortenspiegel ist breit gefächert: Chardonnay, Macabeo, Moscatel, Sauvignon Blanc, Verdejo, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Winzer haben eine grosse Auswahl, die Rebsorten aufs Terroir abzustimmen. Sorgfältig werden daher die Rebsorten gewählt. Der D.O. wird eine erfolgreiche Zukunft vorausgesagt.

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