Frankreich

Frankreich ist das Land der unendlichen Vielfalt. Jedes der Anbauregionen des Landes hat ihr eigenständiges klimatisches und geologisches Profil. Die Rebgärten liegen zwischen dem 42. und dem 50. nördlichen Breitengrad. Im Süden herrscht mediterranes Klima, in den westlichen Landesteilen sorgt der Atlantik für kühleres Klima und der Osten ist durch die kontinentalen Einflüsse geprägt. Hier besteht die grösste Gefahr von Frostschäden. Nirgends auf der Welt ist die Vielfalt der Weine so gross wie hier. Die französischen Winzer verfügen über jahrhundertealte Erfahrung in der Abstimmung der Kultivierungsmassnahmen auf das Gelände. Frankreich gilt als Vorbild und als Zentrum für Lehre und Forschung im Weinbau. Aus der Erkenntnis heraus, dass der Wein im Weinberg und nicht im Weinkeller erzeugt wird, wurde die Idee des Climats hier geboren. Diese Philosophie wird mit dem Wort terroir beschrieben.
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