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Château Gassier

Ein paar Kilometer weg von Aix-en-Provence, am Fusse des markanten Sainte-Victoire, liegt das Schloss eingebettet in das helle Licht der Provence. Als Hüter der Seele des Landes hat der Berg zahlreiche Künstler inspiriert, u. a. den berühmten Maler Paul Cézanne. Im Jahr 1982 kaufte die Familie Gassier die Domaine. Heute bewirtschaftet Baron Georges Gassier in der fünften Familiengeneration das Weingut. Seit die Domaine 2010 auf Bio umgestellt hat, verzichten die Winzer auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe. Ein lebendiger Boden, gepaart mit einer intakten, vielfältigen Flora, unterstützen die Selbstregulierungskräfte im Rebberg. Der Baron setzt ein deutliches Zeichen hin zur Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Signal für die kommenden Generationen.
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