Toscana

Chianti ist der populärste Qualitätswein Italiens. Das Hügelgebiet um Florenz hat weit mehr zu bieten. Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Vernaccia di San Gimignano heissen die Gewächse, die die Weinregion weltberühmt gemacht haben. Die vielen unterschiedlichen Terroir spiegeln sich in den Weinen wider. Die Toscana ist reich an Böden: Blauer Galestro, Vulkanböden, Schwemmland oder Küstenlandschaften. Die Weinmacher schöpfen aus einer langen Weinbautradition. Bereits die Etrusker und die Römer kelterten Trauben. Im Mittelalter trieben die florentinischen Adelsfamilien mit Wein Handel. Durch die Nähe zu Frankreich haben die Toscani schon früh eine Neugier für die französischen Rebsorten wie Cabernet, Chardonnay, Syrah und Merlot entwickelt. Die Historie der letzten 50 Jahre erstaunt daher nicht. In den 1970er Jahren sorgten die ersten modernen Weine für Aufsehen. Sangiovese, assembliert mit den verbotenen französischen Rebsorten, ausgebaut in neuem Holz, ein Skandal! Diese Super Tuscans läuteten die Revolution in der Toscana ein. Heute hat sich die Weinwelt wieder versöhnt. Die D.O.C.G.-Regeln wurden modernisiert.
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