South Australia

Jede Region Australiens hat ihre eigenen Winemakers. Sie prägen den Stil eines ganzen Gebiets. Traditionell waren die Weine blends. Heute lotet man vor allem im Süden Australiens die Möglichkeiten des Terroirs aus. Coonawarra an der Limestone Coast zählt zu den faszinierendsten und geheimnisvollsten Gebieten. Der schokoladebraune Terra-Rossa-Boden, der den weichen Sandstein bedeckt, ist zum Synonym für Spitzenqualität von Cabernet Sauvignon und Shiraz, Chardonnay und Riesling geworden. Südaustralien kann auch mit Kaltklima-Regionen aufwarten. Die bewaldeten Hügel der Adelaide-Hills mit dem herrlichen Chardonnay, Sauvignon-Blanc und Pinot Noir bringen erstklassige Qualitäten in die Flasche. Das Barossa-Valley übernahm die Vorreiterrolle und machte die Gewächse erstmals in Europa bekannt. Mit den sanften, grünen Hügeln und den gemütlichen Steinhäusern gehört Barossa zu den schönsten Weingebieten des Landes. Seit die ersten Reben 1838 im grössten Weinstaat Australiens gesetzt wurden, hat sich das Gebiet zum Land der eleganten, vielschichtigen Weine entwickelt.
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