Puglia

Horaz, der griechische Dichter, beschrieb Apulien als Ort des "ewigen Frühlings". Die Provinz liegt zusammen mit Sizilien an der Spitze der Rangliste weinproduzierender Regionen. Als östlichster Punkt Italiens, ungefähr auf der Achse von Wien, zwischen dem adriatischen und dem ionischen Meer, ist der Sporen des Stiefels von mildem, mediterranem Klima geprägt. Die Voraussetzung für den Rebbau ist perfekt. Das Landschaftsbild der Provinz ist sehr unterschiedlich. Lehm, Kalk- und Sandstein prägen die Böden. Castel del Monte mit den steinigen Karstformationen ist ein beeindruckendes Beispiel davon. Apulien besitzt die grösste Rebsortenvielfalt im Süden Italiens. Viele Vertreter sind autochthon. Hiervon sind rund 80% rote Varietäten. Die Spezialitäten werden besonders gepflegt. Sie verleihen den apulischen Weinen ein eigenständiges Gesicht.
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